- Périgord Paloma -

Le Pastis de nos jardins se marie parfaitement avec le pamplemousse. Ses saveurs herbacées et florales et la touche de miel apportent la douceur nécessaire pour contrebalancer l’amertume du pamplemousse et du tonic.

Nous vous proposons donc une version revisitée du Paloma qui est généralement réalisée avec de la Tequila.

La Recette du Paloma

Vous aurez besoin de :

 

  • 50ml Pastis de nos Jardins
  • 25ml jus de pamplemousse
  • 10ml jus de citron
  • 100ml de tonic
  •  

Dans un verre type highballs rempli de glaçons, versez les ingrédients. Allongez avec du tonic. Mélangez votre cocktail puis le garnir d’une tranche de pamplemousse.

 

On se croirait presque à Mexico ou dans le Périgord, on ne sait plus !

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