Un des cocktails parfaits pour l’été. A la fois désaltérant et complexe, il allie la douceur du sureau à la fraicheur du concombre : un mariage parfait.
La Recette du Collin's Sureau et concombre
Vous aurez besoin de :
30 ml de Gin de nos Jardins
15ml de St Germain ou autre liqueur de sureau
3 glaçons de concombre
150ml de Tonic
Pour préparer vos glaçons de concombre, tout d’abord pelez la peau avec un économe. Ensuite, continuez à peler de fines lamelles de concombre. Roulez ces lamelles, et mettre dans un bac-à-glaçons au freezer pendant 2h minimum.
Remplir de glaçons un verre de style highball ou verre ballon. Ajoutez le gin, le St Germain et les glaçons de concombre. On mélange ! Puis ajoutez le tonic. Garnir d’une tranche de citron – séchée au soleil c’est encore meilleur!