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Gin d'Hiver

- Edition limitée 2024 -

L’hiver se profile, c’est le temps d’un tour d’horizon des cueillettes au fil des saisons.

 

Un doux rayon de soleil traverse les arbres un matin d’hiver.

 

Poire infusée dans un distillat aux délicates saveurs d’orange, de muscade et de genièvre. Vivacité du gingembre et douceur du sirop d’érable.

 

Une édition 2024 aux notes de gourmandises de fin d’année.

 

Notre Gin d’hiver est à déguster sec, sur glace ou en cocktails.

 

40%vol. – 70cl – AB

45,00

Un dimanche soir au coin du feu, une couverture sur les genoux, un livre dans les mains, laissez vous réconforter par notre édition limitée aux notes de poire et de sirop d’érable.

La Distillation du gin d'hiver

Avec en tête une recette qui donnerait toute sa place à la gourmandise et aux notes épicées de Noël, on est parti en quête de saveurs.

 

On a imaginé une balade dans les forêts de pinède canadiennes. Une cabane au creux des bois, du cèdre torréfié avec une pointe de sirop d’érable. La douceur de l’automne avec l’addition de poire, offrant une douceur tendre de l’enfance.

 

Enfin, surprises et gourmandises : un distillat de genièvre avec des zestes d’orange, une pointe de muscade et de cannelle.

Les cocktails