Gauthier frère & sœur
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
- Les Artisans -
Frère & Soeur, la distillerie de l’Òrt est l’association de nos savoirs-faire et de nos passions
Loïs Gauthier
Alchimiste passionné, Loïs est un orfèvre des saveurs
Il est capable de mettre en bouteille les pétillements d’une plante curieuse ou le parfum léger d’un souvenir partagé. Ses inspirations sont un savant équilibre entre sa connaissance des savoirs-faire traditionnels des artisans distillateurs et son exploration de la diversité du monde botanique.
Formé en Écosse, il a dirigé la création et la production des spiritueux d’une des distilleries artisanales à l’avant-poste du retour du gin en Angleterre. Plusieurs de leurs spiritueux ont reçu les plus hautes distinctions dans des grands concours internationaux.
La Distillerie de l’Òrt est le fabuleux atelier dont il a rêvé pour laisser le champ libre à sa créativité.
Le temps d’une dégustation, il saura vous partager sa passion des spiritueux audacieux.
Nolwenn Gauthier
Qui a dit que les cerveaux ne savaient pas mettre les mains dans le cambouis ?!
Nolwenn est un cocktail d’huile de coude et de cellules grises. Elle a travaillé plusieurs années dans les mondes de la recherche en sciences sociales et de la coopération internationale, en France et dans plusieurs pays d’Amérique du Sud. Le coeur de ses recherches : la transition écologique des pratiques agricoles.
C’est elle qui porte le projet de faire de la connaissance et du respect de notre environnement le fil rouge des activités de la Distillerie de l’Òrt. Au quotidien, vous pourrez aussi la trouver en pleine récolte au jardin, appliquée à la rédaction des dernières nouvelles de la ferme ou au suivi du bon déroulement d’une commande.
Avec la distillerie de l’Òrt elle veut promouvoir les produits artisanaux et paysans qui feront l’alimentation de demain.